Kontras.id, (Sumsel) – Menyikapi wabah Penyakit Mulut dan Kuku ( PMK ) pada hewan ternak seperti sapi dan kambingi menjelang hari raya Idul Adha 2022, Kepala Dinas Kesehatan (Kadinkes) Kota Lubuklinggau, Erwin Armeidi menghimbau masyarakat kota berslogan Sebiduk Semare untuk tidak panik terkait isu tersebut.
Erwin menjelaskan, berdasarkan koordinasi Kementerian Kesehatan dengan WHO bahwa PMK dominannya hanya menular sesama hewan berkuku dua dan sangat jarang terjadi menular ke manusia.
Tak hanya itu, Erwin juga memberikan tips bagaimana cara membersihkan daging sebelum dikonsumsi oleh masyarakat.
“Ketika membeli daging di pasar dan supermarket, sebelum dikonsumsi dicuci dengan bersih dan dimasak hingga mendidih dengan suhu minimal 70 derajat celcius selama 30 menit,” jelas Erwin, Selasa 28/06/2022.
“Sedangkan untuk susu hewan ternak, masak dengan suhu 72 derajat celcius selama 15 detik. Insyaallah daging dan susu aman dan sehat untuk dikonsumsi,” tandas Erwin.
Penulis : Ali Akbar Saukani
